昨日,北京城鄉貿易中心糕點專柜新擺上的新北京特產“京八件”,吸引了不少人的目光。據了解,“京八件”是北京市工業促進局和北京市食品協會聯合食品生產和研發單位,歷經兩年時間開發出來的新北京特產。同時推出的還有“宮廷御點”等2個系列3套新包裝糕點。
全市460多家商業網點和超市、旅游景點已開始銷售。
“京八件”是老北京的傳統糕點,因每套中有8種餡料而得名。據北京市食品協會會長孫杰介紹,新北京特產中的“京八件”在充分繼承北京民間糕點工藝的基礎上,融合了中西糕點的制作工藝,并從營養學的角度重新對8種餡料進行了創新。
據了解,此次新北京特產的推出,主要是針對即將到來的奧運旅游市場,為國內外游客提供感受北京、感受中國傳統文化內涵的北京新特產。因此,產品在文化發掘、外觀造形、品種搭配、包裝設計等方面,都鮮明地體現了北京作為歷史古都的文化特色。孫杰說,希望“京八件”像“烤鴨”、“長城”一樣成為全國乃至世界了解北京的又一張“名片”。
東城推首批奧運旅游線路
皇城根兒下的游覽一向最讓中外賓客眼前一亮。昨日,東城區推出5條奧運旅游精品線路,讓中外賓客能在奧運期間享受到“皇城之旅”。北京市旅游局有關負責人表示,這是北京市各區縣首次推出奧運游線路。
東城區旅游局相關負責人介紹,本次推出的5條奧運旅游精品線路分別為皇城文化之旅、文化休閑之旅、胡同風情之旅、紅色足跡之旅和宗廟祭祀之旅。其中涉及了天安門、故宮、雍和宮、國子監、南池子、南鑼鼓巷等多個具有獨特“京味兒”的景點,將為奧運期間來京的游客提供方便。