穆斯林為什么不吃豬肉？
穆斯林為什么不吃豬肉？對這個問題，長期以來人們存在著極大的誤解。我們經常聽到這樣的說法：1，穆斯林的祖先是豬，所以穆斯林不吃豬肉；2，豬曾經救過穆斯林，所以穆斯林不吃豬肉。
其實，人類和豬是完全不同的物種，兩者之間毫無血緣關系，人類的祖先怎么可能會是豬呢？其次，豬是沒有思想的低級動物，它不可能救人。所以這些說法都是毫無根據的猜測，是完全錯誤的。
穆斯林不吃豬肉，是由于古蘭經的規定：
“信道的人們啊！你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們當感謝真主，如果你們只崇拜他。他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物；凡為勢所迫，非出自愿，且不過分的人，（雖吃禁物），毫無罪過。因為真主確是至赦的，確是至慈的。”（2：172.—173.）
也就是說，穆斯林不吃豬肉，是因為穆斯林要按照古蘭經的命令行事，要遵守伊斯蘭的教法。
穆斯林不可以吃的東西，豬肉僅僅是其中之一，其他的還有“自死物、血液、以及誦非真主之名而宰的動物”，除此之外，那些沒有按照伊斯蘭的教法宰殺的動物也是不能夠吃的，如勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野獸吃剩的動物，以及在迷信者的神石上宰殺的動物,
“凡為饑荒所迫，而無意犯罪的，（雖吃禁物，毫無罪過），因為真主確是至赦的，確是至慈的。他們問你準許他們吃什么，你說：‘準許你們吃－切佳美的食物，你們曾遵真主的教誨，而加以訓練的鷹犬等所為你們捕獲的動物，也是可以吃的；你們放縱鷹犬的時候，當誦真主之名，并當敬畏真主。真主確是清算神速的。’今天，準許你們吃一切佳美的食物；曾受天經者（指基督教徒和猶太教徒）的食物，對于你們是合法的；你們的食物，對于他們也是合法的……”（5：1－6）
一般的人，都以為穆斯林只是不吃豬肉，雞鴨牛羊等等動物，則無論誰宰殺的穆斯林都可以吃，但事實上，如果雞鴨牛羊等動物沒有按照伊斯蘭的教法去宰殺，對穆斯林來說，這些食物和豬肉一樣，同樣是不潔的、非法的，不能食用——當然，這里所說的“不潔”和“非法”主要是從信仰上來說的。
那么按照什么樣的方法宰殺的動物，對穆斯林來說才是合法的、可以食用的呢？
人類歷史上的最后一位先知穆罕默德（祈求安拉賜福他和他的家屬）說：“真主確已規定以至善來處理每件事務。因此，當你們殺戮時，應以至善的手腕殺之。當你們宰牲時，應以至善的方法宰之。你們當磨利刀刃，讓被宰殺的牲畜安詳地死去。”
也就是說，即使是在對犯人繩之以法的時候，也應當以最人道的方式執法；宰殺動物的時候，要把刀磨得鋒利，盡可能讓動物安詳地死去。同時不要在待宰的動物前面磨刀，不要在其它活著的動物前面宰殺其同類，不要宰殺有孕有乳的動物，宰殺的部位在脖子上，盡可能一刀致死，同時把血液流盡，宰殺時要以造物主的名義進行：“以最偉大的真主的名義。”只有這樣宰殺的動物，對穆斯林才是合法的，否則不可食用。\
穆斯林認為，生命是造物主賦予的，任何人的生命都是神圣不可侵犯的——除非是犯有死罪的作惡者。動物的生命也同樣是造物主賦予的，也是神圣的，除了極少數的動物（如老鼠、毒蛇、蝎子、蚊子、蒼蠅、害蟲等等）之外，人類沒有權力隨意地剝奪動物的生命，就像先知穆罕默德說過的：“任何被無辜殺害的動物，在復活日都要向兇手討還血債。”先知還說過：“有一個婦女被投入火獄，因為她曾經把一只貓拴起來，不喂給它食物和水，也不讓它在大地上尋找食物。”并且說：“有一個妓女在沙漠中行走，她看見一只狗口渴得吐出了舌頭，于是她下井用鞋子舀了水喂它，于是真主恕饒了她的罪過，使她進入天堂。”
由此可見，人類是應該尊重動物的生命的。但是，另一方面，造物主創造人類的時候，就已經把牲畜創造為可以供人類食用的，因為食物鏈也是造物主所制定的客觀規律，是不可以更改的，“他創造了牲畜，你們可以其毛和皮御寒，可以其乳和肉充饑，還有許多益處。你們把牲畜趕回家或放出去吃草的時候，牲畜對于你們都有光彩。牲畜把你們的貨物馱運到你們須經困難才能到達的地方去。你們的主確是至仁的，確是至慈的。他創造馬、騾、驢，以供你們騎乘，以作你們的裝飾。他還創造你們所不知道的東西。”（古蘭經16：5－8）因此，人類可以宰殺某些可供食用的動物，但同時必須誦念造物主的尊名。因為這一特殊權力是造物主所賜予的。造物主是仁慈的，每一個人都在享受著他的無限的恩典，我們在宰殺動物的時候，也要心懷慈憫，要有惻隱之心，要人道。
上面所羅列的一些穆斯林不能夠吃的食物，也是一種相對的禁止，在特殊的情況下，比如為勢所迫，饑荒、戰爭、迫害等等情況下，如果不吃禁物就會危及生命的話，那么就可以適量地食用，以維系生命。
除了上述的一些動物不可以食用之外，圣訓記載，先知穆罕默德（祈求安拉賜福他和他的家人）在海巴爾戰役那天，還禁止了有犬齒的猛獸，以及射死的家畜、家驢。
和食用“自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物”、“勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野獸吃剩的動物……在神石上宰殺的動物”相比，喝酒對穆斯林來說是更嚴重的非法行為，因為前者只對他自己的信仰造成危害，后者則同時傷害到了別人。因此前者在教法上是相對的非法，后者是絕對的非法：
“信道的人們啊!飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功。惡魔惟愿你們因飲酒和賭博而互相仇恨，并且阻止你們記念真主，和謹守拜功。你們將戒除（飲酒和賭博）嗎﹖你們當服從真主，當服從使者，當防備罪惡。如果你們違背命令，那末，你們須知我的使者只負明白的通知的責任。信道而且行善的人，對于所用的飲食，是毫無罪過的，如果他們敬畏而且信道，并努力為善；然后，敬畏而且信道；然后，敬畏而且行善。真主是喜愛行善者的。信道的人們啊!真主必以你們的手和槍所能獵取的若干飛禽走獸考驗你們，以便真主知道誰在背地里畏懼他。此后，誰超越法度，誰將受痛苦的刑罰。”（5：90－94）
對于酗酒，穆斯林要視之為一種污穢的行為、惡魔的行為，不但要厭惡它，并且要“遠離”。在伊斯蘭的教法里，吃自死物和血液、豬肉等等非法的食物，從經典上是找不到懲罰的條例的，但對于喝酒的人，先知曾經對他們進行了嚴厲的懲罰。據《提爾米茲圣訓》記載，先知曾經對酗酒者處以用雙鞋責打四十下、用兩根椰棗樹枝責打四十下，以及鞭刑的刑罰。喝酒是一種不文明的行為，不但會對自己的內臟造成極大的傷害，會使肝硬化，并且會傷及大腦，使人失去理智，酗酒者動輒在公共場合嘔吐、撒酒瘋，尋釁滋事，殺人搶劫，或者開車傷人，造成極大的社會危害，任何一個文明人都應當自覺禁酒，任何一個文明社會，都應當對酗酒者處以嚴懲。由此可見，人類是應該尊重動物的生命的。但是，另一方面，造物主創造人類的時候，就已經把牲畜創造為可以供人類食用的，因為食物鏈也是造物主所制定的客觀規律，是不可以更改的，“他創造了牲畜，你們可以其毛和皮御寒，可以其乳和肉充饑，還有許多益處。你們把牲畜趕回家或放出去吃草的時候，牲畜對于你們都有光彩。牲畜把你們的貨物馱運到你們須經困難才能到達的地方去。你們的主確是至仁的，確是至慈的。他創造馬、騾、驢，以供你們騎乘，以作你們的裝飾。他還創造你們所不知道的東西。”（古蘭經16：5－8）因此，人類可以宰殺某些可供食用的動物，但同時必須誦念造物主的尊名。因為這一特殊權力是造物主所賜予的。造物主是仁慈的，每一個人都在享受著他的無限的恩典，我們在宰殺動物的時候，也要心懷慈憫，要有惻隱之心，要人道。
上面所羅列的一些穆斯林不能夠吃的食物，也是一種相對的禁止，在特殊的情況下，比如為勢所迫，饑荒、戰爭、迫害等等情況下，如果不吃禁物就會危及生命的話，那么就可以適量地食用，以維系生命。
除了上述的一些動物不可以食用之外，圣訓記載，先知穆罕默德（祈求安拉賜福他和他的家人）在海巴爾戰役那天，還禁止了有犬齒的猛獸，以及射死的家畜、家驢。
和食用“自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物”、“勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野獸吃剩的動物……在神石上宰殺的動物”相比，喝酒對穆斯林來說是更嚴重的非法行為，因為前者只對他自己的信仰造成危害，后者則同時傷害到了別人。因此前者在教法上是相對的非法，后者是絕對的非法：
“信道的人們啊!飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功。惡魔惟愿你們因飲酒和賭博而互相仇恨，并且阻止你們記念真主，和謹守拜功。你們將戒除（飲酒和賭博）嗎﹖你們當服從真主，當服從使者，當防備罪惡。如果你們違背命令，那末，你們須知我的使者只負明白的通知的責任。信道而且行善的人，對于所用的飲食，是毫無罪過的，如果他們敬畏而且信道，并努力為善；然后，敬畏而且信道；然后，敬畏而且行善。真主是喜愛行善者的。信道的人們啊!真主必以你們的手和槍所能獵取的若干飛禽走獸考驗你們，以便真主知道誰在背地里畏懼他。此后，誰超越法度，誰將受痛苦的刑罰。”（5：90－94）
至于抽煙，一方面傷害自己和別人的身體，另一方面是浪費錢財，對社會造成巨大的危害，在伊斯蘭教法中同樣是非法的，“你應當把親戚、貧民、旅客所應得的周濟分給他們，你不要揮霍；揮霍者確是惡魔的朋友，惡魔原是辜負主恩的。” （17：26－27）抽煙對身體沒有任何好處，因而是明顯的浪費，煙葉中含有尼古丁，尼古丁是麻醉人的神經的，而先知穆罕默德（祈求安拉賜福他和他的家屬）說過：“所有的麻醉品都是非法的（不能食用）。”所以抽煙是和酒一樣是非法的。煙和酒不是食品。是不可以食用的。
綜上所述，穆斯林不吃豬肉，僅僅是穆斯林的禁戒之一。我們應該相信，造物主是仁慈的，他所為我們人類禁止了的事物，肯定是對我們人類有害，才被真主所禁止的：吃自死物、血液，抽煙，酗酒，迷信，賭博，高利貸，偷盜，通奸，賄賂，欺詐，誣陷，迷信……這些行為，哪一樣對我們人類是有好處的呢？
我們不吃豬肉的根本原因是單一的，造物主禁止我們吃，我們就服從他的命令不吃豬肉，因為這是一個伊斯蘭的信仰者對待自己的信仰所應有的態度。同時，我們也應該相信，我們服從造物主的命令，對我們人類只有好處，而不會有壞處——我們對于禁吃豬肉，也是同樣做這樣理解的。
也有人把穆斯林不吃豬肉，理解為穆斯林和豬之間有什么不共戴天之仇。這種理解也是錯誤的，豬和其他動物一樣，也是造物主的被造物之一，造物主是仁慈的，是普慈、特慈的，他不會故意創造一種動物來讓人類無緣無故地去仇恨它們，如果造物主要仇恨豬的話，也就不會創造出豬來了。按照常理，如果豬是造物主創造出來讓人仇恨的話，古蘭經應該規定我們狠狠地去吃掉它們才對——禁止吃豬肉，反而成了對豬的生命的一種保護了！難道不是這樣嗎？
伊斯蘭不是仇恨，伊斯蘭是愛，是憐憫。造物主的憐憫是普及于任何人、任何一種動物和植物的。
