“目前，寧夏回族自治區工商部門對全區602戶清真食品生產企業和個體戶、2370戶清真食品銷售企業和個體戶、6769戶清真餐飲企業和個體戶，共計9746戶商家實行了A、B、C、D四級信用分類監管。”12月6日，自治區工商局相關負責人介紹。 

據了解，我區工商部門在注冊登記中，把《清真食品準營證》作為核準字號名稱、核定經營范圍的前置條件，駁回不符合條件的清真食品經營申請；在企業年檢和個體驗照工作中，加大對清真行業主體資格的審查力度，凡不符合條件或無《清真食品準營證》的經營主體，一律不予通過年檢或驗照，責令變更經營范圍或予以取締，保證清真行業經營主體資格的合法、有效。要求市場(商場)開辦者、食品經營者設立清真食品專區、專柜，設立清真食品指示牌，建立并落實清真食品管理制度，嚴格按清真食品經營規范開展經營活動，尊重民族習慣。加強日常巡查，對沒有建立專區、專柜或標識不明顯的，責令限期整改。目前，全區各大、中型商場、超市都設立了清真食品專營區、配置了清真食品專柜，城鄉小雜食店也基本按照要求對清真食品集中擺放，設立清真食品標示牌，提示消費者正確選購食品。規范清真廣告標識、牌匾名稱，把經營場所牌匾名稱作為市場巡查重點，規范清真食品包裝物的使用，嚴厲查處違法發布清真食品廣告行為，取締未取得《清真食品準營證》、擅自使用清真字樣招牌的經營戶。 

同時，推行清真食品進貨查驗、定期清理庫存和退市、召回不合格清真食品等基本制度。要求清真食品經營者建立“兩賬兩票一卡”制度，即進銷貨臺賬、進銷貨票和清真食品質量信譽卡。