清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內涵的重要表現,以飲食惟良、必慎必擇、嚴格衛生、講究營養和注重保健而自成體系,是世界飲食文化寶庫中的瑰寶。如今清真食品已經形成了很大的覆蓋面,因為綠色,健康并有其獨特的風格越來越受到包括漢族在內的各族人民喜愛。
全世界有近十六億享用清真食品的穆斯林,包括其他民族喜歡清真食品的人群,總人數超過二十億,約占世界人口的三分之一。我國有三千多萬穆斯林,對清真食品的需求量非常大,因此對清真食品的生產廠家、生產的產品以及形成的品牌高度重視。“誰是中國清真食品第一品牌”舉世矚目,格外引人期待。為此,中國清真網將聯合中國伊協、中國烹飪協會等多家權威機構,將舉行“首屆中國清真食品品牌評比和排名認定發布”活動。活動組委會和具體內容,本網將擇日權威發布,歡迎全國清真食品企業特別關注!