本網(wǎng)北京28日專稿【通訊員 金曉菲 何舒婷 王坤】清真美食空前匯集，廚師絕活精彩演繹，一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴即將拉來(lái)帷幕。9月13日，國(guó)際穆斯林美食文化活動(dòng)周暨第三屆中國(guó)(寧夏)清真美食文化節(jié)將在吳忠市利通區(qū)盛大舉行。

　　據(jù)了解，此次清真美食節(jié)閃耀三大亮點(diǎn)。首先，本次活動(dòng)規(guī)模與檔次較往年都有很大提升。利通區(qū)作為國(guó)內(nèi)首個(gè)由縣區(qū)級(jí)地區(qū)承辦國(guó)際活動(dòng)的城市，必將吸引全國(guó)乃至全世界穆斯林國(guó)家的目光。屆時(shí)將有來(lái)自印度、馬來(lái)西亞、伊朗、黎巴嫩、阿聯(lián)酋等阿拉伯國(guó)家和地區(qū)及其伊斯蘭國(guó)家的清真烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)展示“名肴”制作技藝;其次，全國(guó)各地清真烹飪高手首次齊聚利通，共展廚藝絕技，演繹一場(chǎng)饕餮盛宴，讓與會(huì)的區(qū)內(nèi)外賓客大飽眼福、口福;第三，嚴(yán)格落實(shí)“八項(xiàng)規(guī)定”，從嚴(yán)控制經(jīng)費(fèi)開(kāi)支，本著節(jié)儉不失精彩的原則，確保每一筆錢(qián)都用在刀刃上。

　　據(jù)悉，本屆美食文化節(jié)將有區(qū)內(nèi)外100家清真餐飲企業(yè)和國(guó)內(nèi)外穆斯林代表參加，對(duì)于充分展示中國(guó)回族之鄉(xiāng)清真美食的豐富內(nèi)涵，進(jìn)一步提升利通區(qū)在全國(guó)乃至全世界的知名度、開(kāi)放度、美譽(yù)度有重要意義。