從古絲綢之路上中阿清真商品買賣，到近年來雙方貿易額度猛增，中國和阿拉伯國家、穆斯林地區在清真產品領域的合作呈現出巨大商機。然而，要促進雙方之間合作升級，仍面臨著產業規模小、缺認證標準、運輸成本高等瓶頸，因此有針對性地加強平臺建設以實現共贏，已成為中阿清真產品領域貿易的迫切需要。

　　——中阿清真食品及穆斯林用品合作商機無限

　　清真食品、穆斯林用品作為中國和阿拉伯國家、穆斯林地區商貿往來的基礎領域，從古絲綢之路開始，雙方此領域的合作持續不斷。近年來，隨著三屆中阿經貿論壇，以及今年首屆中阿博覽會的舉辦，中阿雙方進出口市場逐漸形成對接，清真產品貿易額呈現快速增長。

　　從全球來看，清真產品市場存在著巨大商機。據了解，目前全球穆斯林人口已超過15億人，僅清真食品的年貿易額就達到了1500億美元。一直以來，阿拉伯國家的清真食品主要依靠進口，市場容量巨大。

　　近年來，我國對中東國家清真產品出口量呈現快速增長。據中國伊斯蘭教協會統計數據顯示，我國清真食品產業國際貿易額一直保持在10%左右的增長速度，這還不包括食品之外的服裝、飾品、工藝品等其他日常生活用品。

　　尤其在中國最大的穆斯林聚集區——寧夏回族自治區，據自治區政府介紹，這里僅在清真食品產業的年營業收入已達200億元，并且已形成清真食品、乳品加工、清真糧油、清真肉制品、清真休閑食品、清真保健品以及餐飲產業在內的較完整的產業鏈條。同時，寧夏也成為了全國穆斯林服裝、服飾生產批發的集散地。

　　2010年至今，隨著我國在寧夏舉行的中阿經貿論壇和首屆中阿博覽會，中阿雙邊貿易額猛增。據統計，到2012年，中阿雙邊貿易額達2240億美元，阿拉伯國家一躍成為中國第六大貿易伙伴。其中，雙方清真產品市場的貿易額增長也同步提速，彼此之間逐漸形成良好對接。

　　雖然中阿清真產品貿易增速較快，但與全球市場容量相比，在清真食品方面，我國貿易額尤其是出口方面，在世界貿易總額的占比仍是微乎其微。阿拉伯國家對清真食品和穆斯林用品的巨大市場需求，為中國大力發展此領域合作提供了廣闊市場空間。

　　——規模小、缺標準、成本高成合作升級三大瓶頸

　　在看到中阿清真產品領域巨大合作商機的同時，專家指出，我國發展這一產業還面臨產業規模小、缺認證標準、運輸成本高等瓶頸，需要雙方在未來合作中尋求解決機制。

　　第一，從我國出口角度來看，提供清真產品的生產地區仍未形成規模優勢。寧夏社會科學院副院長劉天明說，我國大多數清真食品、穆斯林用品生產企業目前仍處于小規模的分散生產經營狀態，主要以粗加工和低層次產品為主，在產品的精細化程度和品種的多樣性方面，與國際市場接軌仍有差距。

　　而且，由于企業規模上不去，自主研發和創新能力有待提升。企業目前缺乏在清真產業方面進行研發和創新的意識、整體規劃及資金投入。

　　第二，從中阿雙方進出口“門檻”來看，雙方在清真食品出口領域有待形成互認的清真認證標準。中國伊斯蘭教協會副秘書長王國良說，目前世界各國注冊的哈拉認證機構有80多家，不同國家的清真認證標準不同，清真食品要向阿拉伯多國出口需要對應出口國達成相應標準，無形中增加貿易難度。

　　盡管，寧夏已于2008年建成我國惟一認可的省級清真食品國際認證中心，其認證標準現在也被沙特阿拉伯、埃及、馬來西亞等7個國家公認，但擴大與其他國家的清真食品貿易仍然需要一個過程。

　　第三，從運輸成本來看，我國穆斯林聚集地區多集中在內陸省區，與中東國家的貿易成本有待降低。由于我國出口的清真食品、穆斯林用品，一般經由國內陸地運輸和國際海洋運輸，直接影響產品在阿拉伯市場的價格優勢。

　　中國——阿拉伯國家博覽會高級顧問穆斯塔法·薩法日尼說，根據他做過的實際調研發現，以寧夏吳忠市出口清真產品為例，從吳忠到距離最近的國內港口大約1300公里，通過專門集裝箱運輸、海洋運輸，如果中國公司或中阿合資公司沒有直接運輸渠道還要再委托中介，使最終每噸產品的價格至少增加1000美元。

　　——多舉措加強合作平臺建設實現共贏

　　專家建議，中阿清真食品、穆斯林用品的合作要實現繼續拓展和突破，應在目前建立的良好合作關系的基礎上，多舉措、多層次地加強合作平臺建設，以實現共贏。

　　首先，針對我國生產清真產品的企業小、亂、散的特點，政府應當加強資金、信息等政策扶持力度，推動產業發展。中國農業大學食品與安全系教授陳敏認為，清真食品、穆斯林用品市場的發展要采取“政策引導，實體牽頭、法人經營，大戶帶動”的運作模式，依托專業市場，組建大型清真企業聯合集團，提高產品質量，增強市場競爭力，促使產業持續發展和升級。

　　二是做好產品結構調整，在產品開發上擇優發展，避免產品趨同。寧夏清真食品產業標準化技術委員會委員李自然認為，應開發高附加值的深細加工產品，努力實現特色產品品種的擴張和資源型產品的延伸、增值;加快通過先進技術改造傳統產業，追蹤國外最新最優的生產工藝和經營理念，把發展高新技術作為重點;同時全面加強雙方在生產標準、經營信息、資金融資、工藝技術等方面的交流。

　　三是盡快達成與更多阿拉伯國家雙方認可的清真認證標準。王國良說，國外清真食品認證機構和進口商的認可，是雙方拓展清真產品合作的前提。對于未達成貿易的地區，政府、企業要積極了解其清真產品市場的需求，明確國外認證機構的標準，為我國企業與阿拉伯國家企業之間的清真認證對接提供條件。同時，也要同步更新雙方市場新變化、新需求，保證持續穩定的合作關系。

　　四是針對降低交易成本問題，穆斯塔法·薩法日尼表示，應考慮建立專業化的中阿合資企業，有很多阿拉伯公司和投資者十分歡迎這種互利共贏的合作，這樣雙方可以免去不必要的流通環節、開銷、中介等。

（責任編輯：趙博）