據專家透露，中國統一清真食品認證標準有望年底出臺，這將引導和推動國內清真產業的發展，另據相關數據統計，2014年全球伊斯蘭教眾已有20億，占世界人口總數的23%。在美國，清真食品市場價值達200億美元。而僅甘肅省內就有1萬多家清真食品企業，年生產總值約60多億。同時以佛教徒為主的素食主義者也有十多億，由此可見，清真及素食食品在全國乃至全球食品行業都占據了很大比重。安琪無肉源型肉風味酵母抽提物產品，就是安琪酵母繼傳統酵母抽提物之后、專門為清真、素食食品行業研發的新型YE。

據了解，安琪無肉源型肉味酵母抽提物是一種不含有任何動物源成分、具有食品屬性的天然調味原料。具有特殊的肉香味，能很好地增強食品的肉風味。安琪無肉源酵母抽提物可以使食品在無需添加動物源成分的前提下，也能夠具有香濃的肉風味，同時它還保持了酵母抽提物固有的呈味增鮮、降鹽淡鹽、平衡異味、耐受性強等特點，是絕佳的清真、素食食品調味原料。

安琪酵母抽提物技術總監李沛說，作為全球最大的酵母抽提物生產廠家，安琪酵母一直在清真、素食食品行業不斷探索產品創新。擁有的酵母原料優勢，并具備行業領先的研發團隊，不僅能為客戶提供穩定的供貨，還能為客戶提供專業定制產品及技術服務，安琪愿意在推動清真、素食食品行業產品創新上繼續貢獻自己的力量。

2013年10月，安琪酵母榮獲了“中國清真品牌大眾口碑獎”。安琪公司酵母產品、食品原料和多款調味品也都獲得了“Halal”（清真）認證和Kosher認證。獲得這些認證，表明產品是符合清真、素食主義者生活習慣需求。