夏季潮濕、炎熱，肉及其肉制品季節性安全風險突出，加上不同非法進口、制售假冒偽劣牛羊肉違法行為時有發生，日前，湖北省食安辦發文，要求迅速開展肉及肉制品、清真食品檢查執法。

　　湖北省食安辦要求各級農業部門嚴格實施產地檢疫和屠宰檢疫，各級食藥監部門要對肉制品生產企業、肉類批發市場(含附設冷庫)、集貿市場、商場、超市、肉食站、餐飲服務單位等重點場所進行全面檢查。

　　同時，清真食品也作為此次檢查執法重點。通知要求多部門聯合執法，加強牛羊肉等清真食品生產經營環境、生產經營許可、清真標志等的監督檢查。對“清真不清”、“假冒清真”等問題堅決清理、查處和取締。

　　對近來頻繁出現的走私肉問題，各級海關部門要加大查處非法進口牛羊肉的走私行為，各級出入境檢驗檢疫部門加強肉及肉制品進出口環節檢疫工作，嚴厲查處假冒偽劣牛羊肉的違法行為。

　　消費者如發現問題肉制品，可撥打電話12345向食藥監部門舉報。