為進一步加強對清真食品企業的監督管理，維護少數民族群眾的合法權益，7月29日至30日，涼州區民宗局聯合區伊協，對區內6家清真食品加工及牛羊肉屠宰企業進行了執法檢查。

一、加強領導，強化宣傳。一是區民宗局對此次檢查工作高度重視，召開專門會議，成立專項檢查工作領導小組，制定下發了《關于對全區清真食品企業進行檢查的通知》，明確了檢查內容，做到有的放矢，確保檢查工作取得實效。二是將“兩法一通則六準則”的學習宣傳活動貫穿檢查工作始終。在檢查過程中，按照省民委《關于進一步加強學習貫徹清真食品相關法規準則的通知》（甘族明電〔2015〕37號）文件要求，檢查組每到一處企業，組織企業管理人員、監制人員、關鍵崗位員工對“兩法一通則六準則”相關內容進行了學習，期間共發放宣傳材料1460余份。

二、精心部署，認真檢查。一是將5月下旬省民委抽查清真牛羊肉屠宰企業情況在各企業進行了通報，要求各企業認真對照檢查，對存在的問題及時進行整改。二是聽取匯報，交流座談。檢查組認真聽取企業負責人匯報，與企業相關人員進行了座談，詳細了解了企業生產經營狀況、清真食品監管情況、監制人員履職情況，并就如何更好地發展涼州區清真產業征求了意見和建議。三是查看作業現場。檢查組深入企業生產車間，對照檢查內容，仔細檢查食品原料來源、肉食來源、廚房設施、關鍵崗位操作人員的安排，以及門衛等情況，查看了儲存倉庫，檢查了產品外包裝的管理使用情況。對檢查中發現的問題，檢查組進行現場指導糾正，對現場不能解決的2起問題，下了責令整改通知書，要求其限期整改到位。

三、建立機制，規范管理。通過檢查，進一步規范了全區清真企業生產經營活動，促進了清真食品行業的健康發展。下一步涼州區民宗局將以這次檢查為契機，建立長效機制，重點做好以下工作：一是抓宣傳。進一步加大對“兩法一通則六準則”的學習宣傳和貫徹落實力度，并將此項工作作為一項長期的、重要的工作來抓。二是抓清真食品安全質量關。不定期開展對清真食品的安全專項檢查，并健全監督機制，廣泛發動群眾，加大監督力度，嚴肅查處違法違規生產經營行為。三是抓執法隊伍建設。不定期對執法人員進行培訓，不斷提高依法管理清真食品的能力，同時加強部門協作，及時互通信息，密切配合，形成齊抓共管的清真食品管理格局。