習近平主席3月10日參加青海團審議，有代表談到精準扶貧，介紹了青海扶貧攻堅舉措，包括勞務輸出過程中形成了像"拉面經濟"這樣的品牌。總書記詢問青海拉面的由來、與蘭州拉面的區別、經營拉面人員的情況等。聽說現在青海有2。8萬家拉面店，有18萬人在全國各地從事拉面經營，不少人都由此成為了企業家，總書記對此表示肯定。

　　習近平不時詢問具體情況，強調為推動當地經濟社會發展貢獻力量，總書記詳細詢問了當地貧困戶公示情況，強調"十三五"時期是脫貧攻堅啃硬骨頭、攻城拔寨的時期，必須橫下一條心，加大力度，加快速度，加緊進度，齊心協力打贏脫貧攻堅戰，確保到2020年現行標準下農村牧區貧困人口全部脫貧，貧困縣全部摘帽，強調脫貧攻堅一定要扭住精準，更加注重教育脫貧，更加注重提高脫貧效果的可持續性。

　　絲路伊蘭牛肉面作為西部牛肉面品牌企業，參加會后"深受啟發，感到精神振奮、走出家鄉、脫貧致富、實現民族夢、鑄造民族品牌。"本企業旗下多個品牌；其中絲路伊蘭快餐品牌、西域克里木中餐品牌已經在當地被人熟知，不僅有其獨特的經營、管理方式，而且目前已有多家中餐店，二十幾家快餐店；解決上千人的就業轉型、脫貧致富，更是給清真產業的經濟發展、勞務輸出探索了一條成功的路子。這不僅是張家川的成就，更是全清真產業依托各自優勢，培育優勢產業中不斷總結探索出的一條成功之路。天水市發展清真餐飲經營店13000家，賓館860家，從業人員6萬人，年創收8億元，占全縣農民人均純收入的51%。僅在北京，就有2500多家清真餐飲店，帶動至少7億產業，一年賣出幾百億拉面。

　　絲路伊蘭、西域克里木這些品牌在各界領導的關懷下茁壯成長，努力回報社會；企業董事長："我們年輕人要敢擔當，扛得起責任，經得起磨練，把甘肅張家川人民的性格做出來，走在最前沿把清真餐飲民族品牌做強、做大，做出清真哈兩利食品，讓更多的人能夠真正了解我們回族靠自己的腳踏實地，吃苦累勞，干出來我們自己的一個民族夢，打造民族品牌傳統餐飲文化。打造出真正意義清真民族的餐飲品牌，做到綠色，健康，純潔，安全的清真飲食，讓社會群體了解我們，信任我們清真飲食。"

　　拉面是清真人的共同財富"蘭州牛肉拉面"歷史悠久，品牌響亮，伴隨改革開放的腳步伐，甘肅、青海等地回族"拉"遍大江南北，拉出風采走出國門。甘青等各地回族人相互效仿，無心插柳柳成蔭，蘭州拉面名氣越發響亮。這是回族人的共同成果和價值共識，是回族智慧的結晶，也是寶貴的精神財富，它反映和代表了回族人追求食品安全，堅守信仰的價值理想、愿望和追求。

　　多民族團是我國一大特色，是我國發展的一大有利因素。要著力增強民族地區自我發展能力和可持續發展能力，尊重民族差異、包容文化多樣，讓各民族在中華民族大家庭中手足相親、守望相助、團結和睦、共同發展。

　　蘭州牛肉拉面青海拉面在全國的建立，都離不開少數民族聚集地的每一位清真拉面人的點滴付出。因此，我們必須具有全球視野和世界眼光，保持開放心態，把清真飲食文化的拉面產業作為重要的共同價值資源，絲路伊蘭企業品牌每一步都會和大家分享拉面改革紅利、共享市場紅利創民族品牌，為廣大人民提供美味清真便捷的餐飲美食。
　　大眾創業、萬眾創新，無論遇到多大的困難我們都一定會朝著目標前進！